Home » Aneka Resep Masakan » Resep Ayam

Resep Ayam

Wednesday, March 27th 2013. | Aneka Resep Masakan, Uncategorized

Pergi ke tukang sayur rencana hati untuk belanja sayur, tapi kadang juga kita tidak tahu akan masak apa hari ini. Lihat-Lihat, si abang sayur bawa ayam, ya sudah beli ayam saja. Sampe di rumah ayam dibersihkan sambil terus berpikir akan diapakan ya ayam ini. Duh, belum ada ide memasak yang mampir di kepala. Ahaa! Muncul gagasan untuk mencari resep ayam di internet. Pasti ada resep yang bisa dipraktekkan. Dan pastinya yang dicari adalah blog ini karena banyak konten menarik di blog ini termasuk aneka resep ayam yang maknyus.

 
Dan benar saja, dapat deh berbagai resep ayam. Emang ga salah deh mencari resep ayam di blog ini, resep-resepnya istimewa dan instruksinya mudah dimengerti jadi ga khawatir masakan akan gagal. Yang penting ikuti semua petunjuk dan instruksi. Setelah membuat catatan resep di blog ini, langsung kita meluncur menuju dapur bikin resep ayam ini. Tapi jangan lupa resep ayam ini disimpan siapa tau nantinya akan diperlukan jadi tinggal dilihat saja.

 
Resep Ayam Bakar Kecap :

resep ayam

Bahan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis dan 2 sdt garam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm jahe
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Haluskan:
3 cabai merah besar
6 cabai rawit merah
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit
1 sdt garam

Olesan:
2 sdm margarin, lumerkan
7 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :
1.    Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, tiriskan.
2.    Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
3.    Masak ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga ayam lunak, angkat.
4.    Siapkan bara api, panggang ayam. Selama memanggang olesi dengan campuran margarin dan kecap manis. Panggang hingga berwarna agak gelap, angkat.
5.    Sajikan hangat untuk 4 orang dan akan lebih mantab lagi ditambah Sambal dan Lalapan.

 
Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Resep Ayam 3

Bahan:
·    1 ekor ayam (1.100 gram), dipotong 14 bagian
·    200 ml air kelapa
·    2 lembar daun salam
·    2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
·    minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
·    8 butir bawang merah
·    4 siung bawang putih
·    1 sendok makan ketumbar
·    3/4 sendok teh garam
·    1/2 sendok teh gula merah
·    2 cm kunyit
·    2 butir kemiri, disangrai

Bahan Serundeng :
·    400 gram kelapa parut kasar
·    2 sendok teh air asam, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
·    2 lembar daun salam
·    1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
·    1 sendok teh garam
·    1 sendok makan gula pasir
·    1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Serundeng :
·    2 sendok teh ketumbar
·    1/4 sendok teh jintan
·    2 siung bawang putih
·    1 cm lengkuas
·    4 butir bawang merah

Cara :
1.    Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Ungkep Hingga matang. lalau Angkat. Goreng sampai matang.
2.    Serundeng: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3.    Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering.
4.    Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng.

 

Semoga resep ayam ini bisa bermanfaat. Kumpulkan resepnya dan jadikan sebagai salah satu isi koleksi resep masakan kamu. Masih mencari resep yang lain? Tak perlu kemana-mana, cukup di blog ini untuk mendapatkan resep lain yang kamu cari. Ikuti terus konten-konten seru dan menarik lainnya, seperti selain resep dibawah blog ini juga terdapat resep lain yang sangat patut untuk dicoba seperti resep kue kering yang enak banget, resep cake yang nikmat banget. jadi seringlah mampir ke blog ini ya.