Home » Aneka Resep Masakan » RESEP MASAKAN

RESEP MASAKAN

Wednesday, March 27th 2013. | Aneka Resep Masakan, Uncategorized

Hari Minggu besok teman-teman Ria akan berkunjung ke rumahnya. Ya sekaligus kumpul-kumpul, maklum sudah lama mereka tidak saling bertemu. Nah supaya suasana tambah asyik, Ria ingin mempersiapkan makanan spesial untuk teman-temannya. resep masakan miliknya dibuka kembali untuk mencari mana resep yang sekiranya pas. Tapi sayang, sepertinya belum ada resep masakan yang cocok untuk Ria buat.

resep masakan

resep masakan nasi goreng jawa

resep masakan Roti Jala Khas Riau

Akhirnya Ria searching di internet untuk mencari resep yang lebih ok dari resep yang sudah dia punya di bukunya. Wah senang sekali dia karena dia menemukan blog berisi kumpulan resep masakan yang memang sedang dia inginkan. Gak sabar Ria segera mengambil catatan dan mulai menyalinnya. resep resep masakannya terlihat tidak ribet dan baru membacanya saja sudah terbayang lezatnya. Hari Minggu besok akan jadi hari yang seru buat Ria dan teman-temannya, berkumpul bersama ditemani masakan istimewa.

Kamu juga sedang mencari resep masakan? Kalo iya, berarti kamu sudah benar mampir di blog ini. Silahkan lihat resep masakan yang ada di sini dan temukan yang kamu cari. Semoga resep masakan ini membuat kamu semakin cinta memasak dan bikin kita kreatif berinovasi dalam masakan. selain resep dibawah blog ini juga terdapat resep lain yang sangat patut untuk dicoba seperti resep kue kering yang enak banget, resep ayam yang sedap sekali, resep cake yang nikmat banget.

 

PERKEDEL JAGUNG
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah jagung manis, disisir
2 buah jagung manis, dipipil, ditumbuk
100 gram tepung terigu
2 butir telur, dikocok lepas
2 tangkai daun ketumbar, iris halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 sendok makan air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Pengolahan :
1.    Campur jagung manis, tepung terigu, telur, daun ketumbar, kaldu ayam bubuk, cabai rawit merah, dan air. Aduk rata.
2.    Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
3.    Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

 

Resep Masakan Nasi Goreng Jawa

Bahan Nasi Goreng Jawa :
·    500 gr nasi
·    100 gr udang basah, kupas kulitnya
·    2 sdm kecap manis
·    2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
·    200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis

Bahan Yang Di Haluskan :
·    4 buah cabai merah, Yang di buang bijinya
·    3 siung bawang putih
·    1 sdt ketumbar
·    ½ sdt gula pasir
·    1 sdt garam
·    1 sdt terasi
·    6 buah bawang merah

Bahan Pelengkap :

·    Kerupuk udang sesuai selera
·    Bawang goreng sesuai selera
·    2 butir telur ayam, Untuk Membuat dadar
·    2 buah mentimun, kupas,yang potong-potong

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :
1.    Tumis bumbu halus hingga harum.
2.    Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, kemudian aduk hingga rata.
3.    Masukkan daging dan udang, lalu aduk sebentar.
4.    Masukkan nasi, lalu aduk terus hingga benar banar rata di atas api kecil, setalah itu angkat.
5.    Sajikan Bersama taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, serta kerupuk udang agar lebih enak

 

Resep Roti Jala Khas Riau

Resep bahan Roti Jala:
·    1 kg tepung terigu
·    1 butir telur
·    50 gram daging
·    Minyak goreng
·    1 buah kelapa (untuk santan)
·    Air putih secukupnya
·    Bumbu gulai secukupnya

Resep cara membuat Roti Jala:
1.    Telur di kocok hingga mengembang dengan menggunakan mixer lebih kurang setengah jam, kemudian masukkan tepung terigu dan air. Aduk hingga mengembang.
2.    Masukkan adonan dalam cetakan dan masak di atas api kecil dengan menggunakan teflon. Cetak adonan berbentuk jala dengan menggunakan cetakan berbentuk kerucut.
3.    Gunakan bagian ujung cetakan agar adonan terlihat seperti jala. Masak hingga matang. Kemudian angkat.
4.    Untuk bumbu, tumis bumbu gulai yang sudah disiapkan sebelumnya, masukkan daging dan santan. Masak hingga matang dan daging menjadi empuk. Angkat. Hidangkan bersama Roti Jala.